Ristorante Alpino Osteria
Marchi di Qualità: osteria d’Italia di slow food
A Calcinere, frazione di Paesana, l’Osteria Alpino è un’autentica fucina di sapori che, in un accogliente e gradevole locale, può soddisfare gli appetiti di chi parte per la montagna o arriva da un’escursione e gradisce una robusta merenda sinoira, e di chi vuole approfondire la conoscenza della cucina tipica del territorio montano. Tre le prerogative della cucina, la qualità e la freschezza dei prodotti, sempre stagionali, e la semplicità dei piatti proposti. Da segnalare il carrello dei formaggi, selezionati da Franco Parola di Saluzzo, e la pasta fresca fatta in casa. Sostanziosa e versatile anche la carta dei vini, che conta più di 250 etichette locali, piemontesi e nazionali.
Chiusura settimanale: Martedì, Mercoledì; Segnalazioni: Agosto sempre aperto.